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中國烹飪協會名廚委員會到我院參觀交流
日期:2018-03-26 17:08:18  瀏覽量:733

(廣西輕工技師學院網 教務科訊)3月21日下午,我院黨委書記譚冠暉接待了來我院參觀交流的中國烹飪協會名廚委員會廣西區主任梁海寧,南寧餐飲行業名廚委主任陳作寧,南寧餐飲行業協會名廚委秘書長李哲峰和法國博古斯西餐講師Ael Thery艾蕾。

梁海寧主任一行參觀了我院的烹飪實訓室,隨后與學院黨委譚冠暉書記、教務科曾淮海科長以及我院烹飪骨干教師周凱就廣西民族特色小吃、桂菜的現狀與傳承發展,學院烹飪專業的發展方向等問題進行交流。來自法國的艾蕾講師介紹了保羅·博古斯酒店與廚藝學院的情況,雙方就中法餐飲的教育方式進行交流研討。

 

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